可谓米饭杀手的家常甘旨:锅塌豆腐盒
1948 2026-07-30 20:36
材料 :鸡蛋 ,韩剧洋葱,迷的美食毛豆,新宠喷腊肠 ,喷腊胡萝卜,肠蛋青红椒 ,包饭米饭
建造 :
1、韩剧将全数材料切成碎丁,迷的美食将鸡蛋打成蛋液;
2 、新宠将蛋液倒进平底锅中摊成蛋皮,喷腊尽大年夜大年夜约摊除夜点;
3 、肠蛋炒锅烧热,包饭倒进油 ,韩剧油热掉落踪队洋葱煸炒出喷喷喷喷喷鼻味,迷的美食进胡萝卜 、新宠毛豆和喷腊肠翻炒1分钟放置;
4 、倒进米饭翻炒平均,倒进青红椒末翻炒平均,撒上盐调剂味道 ,关火;
5、蛋皮上撒上些黑胡椒 ,将米饭放中心 ,不要放太多了,要思虑到还要包的起来;
6 、将蛋皮邻近翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接往包;
7、包好后扣上一个平底碗 ,然后将全数锅与碗翻转180度,蛋包饭就置放在碗中了 。末尾在蛋包饭上淋上番茄沙司便可以开动拉 。
小贴士:
1、蛋皮用平底锅摊斗劲能成功 ,根本可以做到零损掉落踪落败;
2、材料是应时节搭配的,比来毛豆上市,所以我用了些毛豆进往;
3、做炒饭的米饭要安妥的干点 ,随便炒得散;
4 、我往日用了重庆的辣味喷腊肠 ,很给力,不快活喜悦爱好的可以用其他荤菜类庖代,比如说 ,牛肉 ,羊肉 ,猪肉,培根等 。
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